Обожаю! Особливо з цебулею та пilд горiлочку...Вот недавно привёз в общагу с украины два здоровенных шмата и полтора литра самагона, друзья в восторге.

)))*мучается белой завистью*

Ага, самый цимес мороженого сальца з чесночком под водочку!

Выдаю рецепт вареного сала (ану не морщиться!):

взять шмат сала, нашпиговать специями (лаврушка, чеснок, гвоздика). Варить 1 час в крепком солено-перченом маринаде. Вытащить - и в морозилку на сутки. Есть нарезаным тонкими кусочками только из морозилки. Реально тает во рту) Но когда растает на тарелке - гадость.

Надо попробовать))

Люблю копченое сало(шпик то есть). Обычное солёное не люблю, но иногда можно. Жарить что-то на сале и само жаренное сало ненавижу.

Зажарка сала із цибулею до вареників з картоплею... А потім ще варенички у сметану вмочувати. Ммммммм.... не можу, зараз піду приготую...

етить зря тему открыл..
вспомнил блюдо - твердая кулеша (мамалыга) с брынзой и шкварками - слюни к концу рабочего дня так и текут..

Мамалига - це не зовсім куліш...

Куліш вариться з картоплі та пшона до однорідної маси, потім зажарюється, консистенція сметани. Москалі його звуть "кандёр" (свят-свят-свят)...

а мамалига - з кукурудзяної муки грубого помолу. До речі, найсмачнішу мамалигу їв у Кишинеу, з м'ясом і приправою лаутяш.

"Мамалига - це не зовсім куліш...

Куліш вариться з картоплі та пшона до однорідної маси, потім зажарюється, консистенція сметани. Москалі його звуть "кандёр" (свят-свят-свят)...

а мамалига - з кукурудзяної муки грубого помолу. До речі, найсмачнішу мамалигу їв у Кишинеу, з м'ясом і приправою лаутяш."

однозначно тут не скажеш.. дійсно куліш - це описана вами страва..
але тут в Прикарпатті кулешею називають саме мамалигу..
а ще є теж не зовсім українська але зовсім місцева страва - бануш - рідка мамалига на сметані з бринзою.. до горілки саме те.. але там нема сала)))

довольно неплохая тема я стоит без дела :(
даю рецепт приготовления сала в походе:
небольшой кусок сала режется дольками (жедательно не тонкими), между ними можно разместить пряности, чеснок и заворачивается в два-три слоя бумаги. Этакий сверток зарывается в гарячие угли (например после или во время пригтовления шашлыка) - при этом можно свободно снова разводить костер.. Готово сало будет минут через тридцать - обгорит только первый слой бумаги.
Рекомендую есть сразу - тоже тает во рту.

"Еще рецепт гуцульский"
Имя ему - бануш, замечательная вещь)

не обижайтесь,но сало терпеть не могу с детства.лучше тогда уж нормального мяска поесть!а лучше всего рыба!

обожаю сало! как только кто-то из друзей едет на украину - сразу прошу привезти киллограмчик вкусняшки... ни с кем не делюсь кстати))))

- Деда, а чем отличаются евреи от жидов?
Вуйко отвечает: - Евреи это хорошие люди.
Живут в Израиле, защищают свою страну, воюют с арабами.
А жиды живут в Украине, жрут сало, пьют горилку и строят национальное украинское государство.

- Деда, а чем отличается русский от москаля?
- Русские - хорошие люди.
Живут в России, любят свою Родину, воюют с чеченцами, дают нам нефть и газ.
А москали живут в Украине, жрут сало, пьют горилку и строят национальное украинское государство.

- Деда, а чем отличаются украинцы от хохлов?
- Украинцы - хорошие люди.
Живут в США и Канаде, не нарушают законов, любят Украину и занимаются бизнесом.
А хохлы живут в Украине, жрут сало, пьют горилку и мешают жидам и москалям строить национальное украинское государство.

Тему создал НАСТОЯЩИЙ САДИСТ!!! ))))

Зайшов Василь до хати, бере рушницю тай на двiр збирається. Мати до нього:
- Куди, Василю?
- Та піду кацапів постріляю...
- А якщо вони тебе?
- А мене то за що?

А где же САЛО??? )))

съели)

Сало це реальна річ) По перше смачне, по друге корисне) І всеж брати і сестри словяни, не акцентуйте сильно увагу на салі і такому іншому... Це не нормально зациклюватись на якомусь продукті...

Извини, Руслан, но САЛО... Оно даже на государственном флаге было бы "в тему"! 8)))

Да-а, цікавий у мене співрозмовник... Давно такого не мав) Років так десять)